Per il celebre pasticcere Cédric Grolet, quel primissimo post su Instagram in cui mostrava la sua torta Rubrik ottenendo poco più di 1000 "Mi piace" non è ormai che un lontano ricordo. Ad oggi, lo chef sa benissimo che Instagram fa parte del suo lavoro, e della sua vita. L'uso creativo di Reels da parte di Cédric (non dimentichiamo che un solo reel ha registrato 170 milioni di riproduzioni!) si è rivelato essenziale per far crescere il suo pubblico di 4,5 milioni di nuovi follower in un anno, raggiungendo così un totale di 7 milioni di follower. La sua ricetta per il successo? Raccontare storie che riflettono i valori della sua attività. Prediligere la semplicità. Essere fedele alla propria personalità.

Risultati

• Crescita dei follower su Instagram: 180%, passando da 2,5 a 7 milioni di follower da maggio 2022 ad aprile 2023.
• A settembre, Cédric ha postato un reel che ha avuto un successo davvero fenomenale, accelerando così la sua crescita. Guardalo di seguito e scopri come il suo reel ha generato 170 milioni di riproduzioni.
• Crescita dei follower su Facebook: 63%, passando da 323 000 a 528 000¹
• Riproduzioni su IG da fonti non collegate (non follower): 81% ²
• Impatto su FB delle raccomandazioni di reel da più piattaforme: aumento delle visualizzazioni giornaliere del 350%, passando da 160 000 a 720 000³

¹ _{Intervallo di tempo: maggio 2022 - aprile 2023 | ² Intervallo di tempo: 18 agosto 2022 - 18 novembre 2022 | ³ Intervallo di tempo: 15 agosto 2022 - 13 novembre 2022}

La strategia

Cédric Grolet è pasticcere executive presso Le Meurice a Parigi (Palace Hotels) e ha altri due negozi a Parigi e uno a Londra. Artigiano e artista sublime, gran parte delle sue creazioni sono a base di frutta oppure reinterpretano i dolci della tradizione francese.

Il premiatissimo pasticcere è approdato a Le Meurice nel 2012 dopo aver passato diversi anni in cucine di tutta la Francia per perfezionare le sue abilità in pasticceria, lavorazione del cioccolato e produzione di gelati. Queste abilità e la passione per il suo lavoro, unite a un modo di presentare i prodotti sempre entusiasta e di ispirazione, sono le fondamenta del suo storytelling su Reels, nonché la base della sua strategia e del suo successo su Instagram.

Mantenere l'autenticità è una best pratice essenziale, ed è per questo che Cédric si concentra sugli elementi più importanti per i suoi prodotti: gli ingredienti, la tecnica e la creatività che sprigiona ogni giorno.

In un reel (con 170 milioni di riproduzioni) che riflette inequivocabilmente questo suo approccio, vediamo lui stesso che immerge uno dei suoi fantastici croissant in un cappuccino. Tuttavia, il reel era anche un modo per condividere un momento della sua infanzia, la sua crescita, il tempo passato con la nonna e i piccoli piaceri che questi ricordi risvegliano.

Dal punto di vista strategico, Cédric tiene sotto controllo il tasso di coinvolgimento e quanti follower in più ottiene ogni giorno per misurare la sua influenza. Inoltre, usa la tab Insights per vedere in quali Paesi si trovano i suoi spettatori, in modo da identificare modalità e mercati per accrescere il suo business.

Un'altra tattica che Cédric ha saputo sfruttare al meglio è di consigliare i suoi reel di Instagram a Facebook: questo è un modo per sfruttare il successo su una piattaforma, in modo da supportarne un'altra. Questo strumento di suggerimento su più piattaforme condivide il tuo reel di Instagram come contenuto consigliato su Facebook, andando potenzialmente a raggiungere persone che non ti seguono su Instagram. Gli spettatori di Facebook potrebbero vedere il nome utente di Cédric su Instagram e iniziare a seguirlo su IG. Lo può fare qualsiasi creator, anche se non ha una Pagina Facebook!

Cédric tende a concentrarsi sulle visualizzazioni più che sui "Mi piace" perché ritiene sia un modo migliore per mantenere alta la sua motivazione. E mentre il suo cuore batte per la pasticceria, Instagram Reels gli offre uno strumento di lavoro che gli permette di mettere in mostra la sua creatività e l'attaccamento alla semplicità, facendo crescere il suo business. In poche parole, dice: "Per coloro che desiderano usare [Instagram], consiglio di lasciare sempre spazio alla creatività, e ancor di più alla semplicità. Creatività e semplicità: per me sono questi gli ingredienti per il successo."

Punti chiave della strategia di Cédric

1. Pubblica con autenticità: sii sempre fedele alla tua personalità
2. Libera la tua creatività
3. Affidati a Reels
4. Consiglia i tuoi reel di Instagram a FB!
5. Dai priorità alle interazioni
6. Approfondisci i dati: usa gli insight