अपने शुरुआती दिनों में पहली Instagram पोस्ट में रुब्रिक केक को फ़ीचर करके सेड्रिक ग्रोले को 1000 से कुछ ज़्यादा लाइक मिले और तब से लेकर आज तक उन्होंने एक लंबा सफ़र तय किया है. शेफ़ अपनी खुशी ज़ाहिर करते हुए बताते हैं कि Instagram अब उनकी नौकरी के साथ-साथ उनके जीवन का भी हिस्सा है. आज के समय में सेड्रिक के रील्स के क्रिएटिव उपयोग से सिर्फ़ एक रील ने 170 मिलियन प्ले हासिल किए. इससे एक साल में उनकी ऑडियंस की संख्या में 4.5 मिलियन नए फ़ॉलोअर शामिल हुए और अब संख्या 7 मिलियन है. उनकी सफलता का रहस्य? ऐसी स्टोरीज़ शेयर करें, जो उनकी कला के ज़रूरी सिद्धांत और परंपरा पर केंद्रित हो. इसे सामान्य बनाए रखें. आप जैसे हैं, वैसे ही खुद को दिखाएँ.

परिणाम

• Instagram पर फ़ाॅलोअर्स की संख्या में बढ़ोतरी: मई 2022 और अप्रैल 2023 के बीच 2.5 मिलियन से शुरू होकर 180% की बढ़ोतरी के साथ 7 मिलियन तक.
• सेड्रिक ने सितंबर में एक रील पोस्ट की जिसे भरपूर सफलता मिली और उनकी तरक्की को तेज़ी से बढ़ाया. नीचे इस बारे में जानें और देखें कि कैसे उनकी रील ने 170 मिलियन प्ले जेनरेट किए.
• Facebook पर फ़ाॅलोअर्स की संख्या में बढ़ोतरी: 323 हज़ार से शुरू होकर 63% की बढ़ोतरी के साथ 528 हज़ार FB फ़ाॅलोअर्स तक ¹
• IG पर ऐसे 81% लोगों ने रील्स देखी जो उनसे कनेक्टेड नहीं हैं (मतलब कि उनके फ़ाॅलोअर नहीं हैं): ²
• दोनों प्लेटफ़ॉर्म पर रील्स का सुझाव देने से FB की रील्स पर उसका प्रभाव पड़ा: रोज़ाना देखने वालों की संख्या में 350% की बढ़ोतरी हुई, जिससे संख्या 160 हज़ार से 720 हज़ार हो गई³

¹ _{समय-सीमा: मई 2022 - अप्रैल 2023 | ² समय-सीमा: 18 अगस्त, 2022 - 18 नवंबर 2022 | ³ समय-सीमा: 15 अगस्त 2022 - 13 नवंबर 2022}

स्ट्रेटेजी

सेड्रिक ग्रोले, पेरिस में Le Meurice (Palace Hotels) के पेस्ट्री बनाने वाले मुख्य शेफ़ हैं और उनकी पेरिस में दो और लंदन में एक शाॅप है. वे शानदार कारीगर और कलाकार हैं और उनके ज़्यादातर क्रिएशन फलों और पारंपरिक फ़्रांसीसी मिठाइयों को यूनीक ट्विस्ट देने पर फ़ोकस हैं.

पुरस्कार विजेता शेफ़ 2012 में Le Meurice होटल से जुड़े और पूरे फ़्रांस के रसोई घरों में पेस्ट्री, चॉकलेट और आइसक्रीम में अपने स्किल को निखारने में कई साल बिताए. यह स्किल और अपनी कला के लिए उनका जुनून ही है, जो फ़्रैंडली और प्रेरणादायक तरीके से रील्स दिखाने के उनके हुनर को प्रभावी बनाता है. यह उनकी Instagram स्ट्रेटेजी और सफलता को भी दिखाता है.

प्रामाणिकता ही ऐसा असरदार तरीका है, जिसकी वजह से सेड्रिक बेकिंग में अपनी जी-जान लगा देते हैं... उनका इंग्रीडियंट, उनकी तकनीक, उनकी रोज़ की क्रिएटिविटी.

एक रील जो साफ़ तौर पर उनकी क्रिएटिविटी को दिखाती है (जिससे 170 मिलियन प्ले हासिल हिए), उसमें वे अपने टेस्टी क्व्सौं में से एक को कैपुचीनो में डुबाते हुए दिखाते हैं. रील सिर्फ़ खाने को दिखाने पर ही नहीं थी, बल्कि वे उनके बचपन, उनकी परवरिश, उनकी दादी और उनके बिताए गए आसान शानदार पलों को शेयर करने के बारे में भी थी.

स्ट्रेटेजी के हिसाब से देखा जाए, तो सेड्रिक अपने एंगेजमेंट रेट पर नजर रखते हैं, ताकि उन्हें अपने कंटेंट को मूल्यांकन करके उन्हें पता चल सके कि उनसे हर दिन कितने अतिरिक्त फ़ॉलोअर जुड़ रहे हैं. वे Instagram इनसाइट टैब का उपयोग यह देखने के लिए भी करते हैं कि उनके दर्शक किस देश में रहते हैं, ताकि वह अपने बिज़नेस को बढ़ाने के तरीके और मार्केट का पता लगा सकें.

सेड्रिक एक और तरकीब अपनाते हैं, वह यह है कि वह अपनी Instagram Reels को Facebook पर भी शेयर करते हैं. इससे एक प्लेटफ़ॉर्म की सफलता का फ़ायदा उठाकर दूसरे पर भी सफलता पाई जा सकती है. इस क्रॉस-प्लेटफ़ॉर्म सुझाए गए टूल से आपकी Instagram रील का सुझाव Facebook पर भी दिया जा सकता है. इससे संभावित रूप से उन लोगों तक पहुँचा जा सकता है, जो आपको Facebook पर फ़ॉलो नहीं करते हैं. Facebook दर्शक सेड्रिक के Instagram हैंडल देख सकते हैं और IG पर उन्हें फ़ाॅलो कर सकते थे. कोई भी क्रिएटर Facebook पेज के बिना भी ऐसा कर सकता है!

सेड्रिक लाइक के बजाय व्यू पर ध्यान देते हैं. उनका मानना ​​है कि ऐसा करने से उन्हें और ज़्यादा प्रेरणा मिलती है. वैसे तो पेस्ट्री बनाना उनका जुनून है, लेकिन वहीं दूसरी ओर Instagram Reels उन्हें एक ऐसा वर्क टूल देता है, जिससे वे अपने बिज़नेस को बढ़ाने के लिए अपनी क्रिएटिविटी और सादगी के प्यार को दिखा सकते हैं. वह इसे इस तरह से बताते हैं, “जो लोग [Instagram] का उपयोग करना चाहते हैं, उन्हें क्रिएटिव रहना चाहिए और ऐसा महत्वपूर्ण भी है और यह आसान है. मुझे लगता है कि एक बेहतर रील में बस क्रिएटिविटी और सादगी होनी चाहिए.”

सेड्रिक की स्ट्रेटेजी की चीट शीट:

1. प्रामाणिक रूप से पोस्ट करें: आप जैसे हैं, वैसे ही खुद को दिखाएँ
2. हर दिन की क्रिएटिविटी पर फ़ोकस करें
3. Reels पर ज़्यादा फ़ोकस करें
4. अपनी IG रील्स को FB पर प्रमोट करें!
5. एंगेजमेंट को प्राथमिकता दें
6. डेटा के बारे में विस्तार से जानकारी पाएँ: अपनी इनसाइट का उपयोग करें